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サンスフルで仕上げる旨々・辛口クレマン!

ブドウはグランクリュVorbourg(ヴォルブール)の丘の上に位置する、Krottenfues(クロテンフ)から。
砂岩質・泥灰土が混じり合い、真東向きと分厚い旨みが生まれる素敵な環境♪

出来上がりのガス圧を得ることができる残糖を計算して、使用するブドウの割合をその年ごとに決めるクレマン。
デゴルジュマン時に減る分は同じワインを足し、その際にもドザージュはなし。

この醸造法のおかげで果実味から旨みへの流れがとっても自然なんです!

淡い黄色の液面には繊細な泡がつーっと続きます。
黄桃や花梨などの果実そのもののキュートな香りが特徴。

香りの華やかさや甘やかさの割に味わいは…酸が効いてビシッと辛口
テロワール由来の厚みのある果実エキスとミネラルがじわじわと口の中に広がっていきます♪

酒質がしっかりとしているので、泡が無くなってからも美味しくいただけますし、
食事とも合わせやすい万能タイプ♪です。

DATA
品種ビオ/白泡:ピノ・ブラン/オーセロワ50%、ピノ・グリ50%
インポーター:ラシーヌ
容量750ml
産地フランス アルザス
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
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